FRA | Producteurs
Afeltra, maitre historique de la pâte sèche.
Découvrez l’authenticité et la saveur des pâtes Afeltra : Une ode à l’art de la pâte italienne. Nous avons beaucoup parlé de nos producteurs de pâtes fraîches c ...
Publié le 01-02-2024.
FRA | Producteurs
Pastificio Elite, l’art de la pâte fraiche à l’ancienne.
Dans le vaste univers de la gastronomie, quelques entreprises brillent par leur engagement permanent envers l’artisanat, la tradition et l’excellence. Pastificio Elite, ...
Publié le 01-01-2024.
FRA | Producteurs
Pasta & Company : Délices artisanaux du Piémont
Nous faisons une petite entorse à notre région des Pouilles pour vous présenter un nouveau fournisseur qui nous tient à cœur. Si vous êtes un amateur de pâtes fraîches, pr ...
Publié le 01-12-2023.
FRA | Producteurs
Nobile Tradizione Pugliese : L’élégance des Pouilles à votre table
Découvrez un trésor caché près d’Ostuni, au cœur des Pouilles, la région d’Italie la plus réputée pour ses saveurs authentiques et sa cuisine riche en histoire. Nob ...
Publié le 01-11-2023.
FRA | Producteurs
Facino, antipastis d’excellence
Découvrez les Délices Méditerranéens avec Facino : L’Antipasti à l’Italienne Si vous êtes un amateur de cuisine méditerranéenne, régalez-vous avec l’entr ...
Publié le 01-10-2023.
FRA | Producteurs
Marini Tartufi : La Tradition italienne de l’Excellence Truffière
L’Italie est mondialement reconnue pour sa cuisine raffinée et ses produits de qualité. Parmi les trésors gastronomiques italiens, la truffe occupe une place de choix. Et ...
Publié le 01-09-2023.
FRA | Producteurs
Bernardini Gastone, spécialiste de la charcuterie truffée
Un peu d’histoire Bernardini Gastone est une entreprise italienne spécialisée dans la production de charcuterie à la truffe. Elle a été fondée en 1964 par Gastone Bernardin ...
Publié le 08-05-2023.
FRA | Producteurs
Malu : les saveurs de la tradition fromagère italienne
Un peu d’histoire Depuis plus de 50 ans, MALU est une référence en matière de fromages italiens de qualité supérieure. Basée à Foggia, dans les Pouilles, cette entrepr ...
Publié le .
FRA | Producteurs
Farine Petra, une farine d’exception
Une histoire familiale L’histoire commence en 1914, avec le petit moulin en pierre d’Angelo Quaglia. Elle a continué avec son fils Annito et, depuis 1987, c’est toujours une ...
Publié le 10-04-2023.
FRA | Producteurs
Il Parco, Mozzarella et Burrata di Bufala
Un peu d’histoire L’entreprise “IL PARCO” est née à San Giovanni Rotondo, dans le territoire protégé du Parc National du Gargano, dans les années 90. Elle est spé ...