FRA | Producteurs
Malu : les saveurs de la tradition fromagère italienne
Un peu d’histoire Depuis plus de 50 ans, MALU est une référence en matière de fromages italiens de qualité supérieure. Basée à Foggia, dans les Pouilles, cette entrepr ...
Publié le 08-05-2023.
FRA | Producteurs
Farine Petra, une farine d’exception
Une histoire familiale L’histoire commence en 1914, avec le petit moulin en pierre d’Angelo Quaglia. Elle a continué avec son fils Annito et, depuis 1987, c’est toujours une ...
Publié le 10-04-2023.
FRA | Producteurs
Il Parco, Mozzarella et Burrata di Bufala
Un peu d’histoire L’entreprise “IL PARCO” est née à San Giovanni Rotondo, dans le territoire protégé du Parc National du Gargano, dans les années 90. Elle est spé ...
Publié le .
FRA | Producteurs
Gustarosso, cultivateurs de tradition
Un peu d’histoire L’histoire de Gustarosso commence au début du vingtième siècle avec la famille Ruggiero, dans la ville de Sarno, située au pied du mont Vésuve, dans la r ...