Un peu d’histoire
Bernardini Gastone est une entreprise italienne spécialisée dans la production de charcuterie à la truffe. Elle a été fondée en 1964 par Gastone Bernardini, qui avait une passion pour la production de viande de qualité.
Au fil des ans, l’entreprise a connu une croissance constante en raison de sa volonté de fournir des produits de qualité supérieure et d’innover en matière de saveurs.
La société a commencé par proposer des jambons traditionnels, des saucissons et des salamis, mais a rapidement commencé à incorporer des truffes dans sa production, créant ainsi une gamme de charcuterie à la truffe.
Au fil du temps, la marque Bernardini Gastone est devenue synonyme de qualité, et la société s’est rapidement développée pour devenir une entreprise de renommée mondiale. Leurs produits sont maintenant vendus dans des épiceries fines et des magasins spécialisés dans le monde entier.
La société Bernardini Gastone est restée une entreprise familiale depuis sa création, et elle est aujourd’hui dirigée par la deuxième génération de la famille Bernardini. Ils continuent à perpétuer la tradition de la production de viande de qualité supérieure et à innover en matière de saveurs.
Aujourd’hui, la société Bernardini Gastone est reconnue pour sa qualité, son savoir-faire. Elle continue de proposer une large gamme de produits, tous fabriqués selon les normes de qualité les plus élevées, et à élargir sa portée à travers le monde.
Quels produits Bernardini Gastone sont les plus connus ?
Parmi les produits les plus connus de la marque, on peut citer :
- Le jambon à la truffe : également connu sous le nom de « prosciutto al tartufo« , ce jambon cru est infusé avec de la truffe pour une saveur unique et délicieuse.
- La mortadelle à la truffe : une version moderne de la mortadelle traditionnelle, qui est aromatisée avec de la truffe pour une saveur plus riche et plus intense.
- La saucisse à la truffe : une saucisse italienne classique qui est améliorée avec l’ajout de truffes, ce qui donne une saveur plus complexe et plus raffinée.
- Le salami à la truffe : un salami italien traditionnel infusé avec de la truffe, qui donne une saveur unique et délicieuse.
- La pancetta à la truffe : une version aromatisée de la pancetta traditionnelle, qui est un bacon italien.
Pourquoi choisir les produits Bernardini Gastone ?
Plusieurs éléments contribuent à la qualité supérieure des produits Bernardini Gastone :
La qualité des ingrédients : la société utilise uniquement des ingrédients de la plus haute qualité pour la production de sa charcuterie à la truffe. Les viandes utilisées sont soigneusement sélectionnées auprès de producteurs locaux, et les truffes sont cueillies à la main pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Le savoir-faire artisanal : Bernardini Gastone perpétue la tradition de la charcuterie artisanale italienne depuis plus de 50 ans. Chaque produit est fabriqué à la main avec soin et expertise, en suivant des techniques traditionnelles pour garantir la qualité et la saveur de chaque pièce.
L’innovation : Bernardini Gastone est constamment à la recherche de nouvelles saveurs et de nouvelles combinaisons pour offrir à ses clients une expérience gustative unique. La société a été l’une des premières à introduire la truffe dans sa charcuterie, et continue d’expérimenter avec de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs pour offrir en permanence une expérience nouvelle.
Le respect des normes de qualité : la société Bernardini Gastone est soumise à des normes de qualité strictes, qui garantissent la sécurité alimentaire et la qualité supérieure de ses produits.
La passion et l’engagement : Bernardini Gastone est une entreprise familiale, dirigée par des passionnés de la charcuterie à la truffe. Leur engagement envers la qualité, l’artisanat et l’innovation est visible dans chaque produit qu’ils produisent, ce qui les distingue de leurs concurrents.
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